Ensemble Al Esch-Brill-Grenz - Cuisinons Ensemble "Algérie" du 13.11.18
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La dernière édition de notre projet « Cuisinons Ensemble » était dédiée à l’Algérie. Il a eu lieu le mardi 13 novembre 2018 au lieu habituel : la maison de citoyens d’Esch-sur-Alzette. La particularité de cette édition était qu’elle a eu lieu en soirée. Ceci a permis à des personnes qui travaillent en journée de participer et ainsi d’attirer de nouveaux visages. En tout, 25 personnes étaient présentes pour goûter au délicieux couscous algérien aux légumes et poulet que notre cheffe de cuisine Fathia nous a préparé. Ses amies, Nawal et Layla, l’ont épaulé en préparant le « Fateh », un plat libanais délicieux constitué de pain plat, yaourt à l’ail, pois chiches, noisettes grillées, persil et tomates. Ce bon repas, souligné par de la musique algérienne, était clôturé par un gâteau fait maison et du thé vert à la menthe. Quelle belle soirée !
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