Die Gemeinde Koerich ist dem Projekt Natur genéissen als SICONA Mitgliedsgemeinde Anfang 2023 beigetreten. Mit der praktischen Umsetzung von Natur genéissen verpflichtet sich die Gemeinde Koerich, in Zusammenarbeit mit den Betreibern der Kindertageseinrichtung Croix-rouge luxembourgeoise und Dussmann nach den Kriterien des Natur genéissen Lastenheftes zu kochen. Den Kindern wird mit dem Einkauf von regionalen, saisonalen und nachhaltig produzierten Lebensmitteln eine gesunde und ausgewogene Ernährung sichergestellt. So müssen die Köche mindestens 13 % ihres Gesamtbudgets für Lebensmittel für den Einkauf von Natur genéissen Produkten und mindestens 30 % für biologisch hergestellte Lebensmittel verwenden. Weitere zugekaufte Produkte, ob aus biologischer oder konventioneller Produktion, müssen soweit es geht aus der Region stammen und entsprechend der Saison eingekauft werden. Auch auf fair gehandelte Lebensmittel muss geachtet werden.

Landwirtschaftlich genutzte Flächen sind nicht nur Produktionsstandorte, sondern auch Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten. Die Art der landwirtschaftlichen Nutzung hat einen direkten Einfluss auf den Erhalt der biologischen Vielfalt. Somit ist Naturschutz untrennbar mit Landwirtschaft verbunden. Das Projekt Natur genéissen fördert den aktiven Naturschutz, zusammen mit engagierten Landwirten und Mitgliedsgemeinden des SICONA und der Naturparks Öewersauer, Our und Natur- & Geopark Mëllerdall.