Es wachsen 70 Millionen Korkeichen in Portugal. Die Bäume werden 6-10 m hoch und haben eine durchschnittliche Lebensdauer von 150 Jahren. Die erste Schälung darf erst vorgenommen werden, wenn die Korkeiche mindestens 20 Jahre alt ist, und es dauert mindestens 9 Jahre bis der Baumstamm wieder Kork gebildet hat.