Internationalen Dag vun der Mëllech 2020!
Duerch Coronakries si mir als Lëtzebuerger Verband fir Molkereifachleit an
Mëllechwirtschaftler ( L.V.M.) gezwongen eisen internationalen Dag vun der Mëllech,deen
normalerweis ëmmer den 1. Juni gefeiert gëtt, dëst Joer aneschters ewéi soss ze
gestallten.
D'Visitten am Ministère de l'Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural, der
Ville de Luxembourg an der Chambre d'Agriculture waren all déi Jore wichteg, eis
Doleancen bäi deenen verschiddenen Institutiounen virzedroen an si op d'Wichtegkeet
vun der Mëllech als Liewesmëttel an op Mëllechwirtschaft am Allgemengen hinzeweisen.
An dem Kontext war dann och eis Presenz vum L.V.M. samschdes um Knuedler " als
kréinenden Ofschloss " , wou mir mat Flyeren Informatiounen iwwer Mëllech- a
Mëllechprodukter geliwwert an niewebäi och nach déi neiste Produkter vun de
lëtzebuergeschen Mëllechproduzenten, sief et bio oder konventionell, de Konsumenten
méi no bruecht hunn.
Duerfir hu mer dann elo dëse Wee iwwert Medien gewielt, fir eis e bëssen
Opmierksamkeet ze schenken, an eis als Veräin esou virzestellen.
Wee si mer iwwerhaapt?
Ënnert dem Numm " Lëtzebuerger Verband fir Molkereifachleit an Mëllechwirtschaftler
( L.V.M.) betrëfft all déi hei zu Lëtzebuerg liewend Molkereifachleit an Mëllechwirtschaftler
een agedroene Veräin mat Sëtz hei zu Lëtzebuerg.
Molkereifachleit am Sënn vum Verband sinn Molkereigesellen bis hin zum
Molkereiingenieur.
Des Fachleit am Molkereisecteur sinn hei zu Lëtzebuerg momentan an dëser
Krisenzäit mam Coronavirus gefuerdert fir de Konsument Dag fir Dag mat deenen
héichwäertegen Mëllech a Mëllechprodukter ze verwinnen. Dobäi huelen se sech nach déi
néideg Zäit de Konsument mat innovativen, neie Produkter ze iwwerraschen.
Zweck vum Veräin ass, déi sozial, beruflech a wirtschaftlech Betreiung vun de Mitglieder,
an gegenseiteg Hëllef a Berodung an allen Molkereifroen ze förderen. Et ass och dem
Verband seng Aufgab Pfleeg an der Berufsberodung, der Fach- a Léierausbildung, an an
der Fortbildung ze garantéieren.
Berufsviraussetzungen an der Mëllech- an Molkereiwirtschaft sinn villfälteg.
D'Naturprodukt Mëllech, dat a chemescher, physikalescher, mikrobiologescher an
sensorescher Hisiicht ganz empfindlech ass, erfuerdert vun den Molkereifachleit an
Mëllechwirtschaftlechen Laboranten (-innen) naturwëssenschaftlech, technologesch an
hygienesch Kenntnisser.
Zum Schluss wëlle mer drop opmierksam maachen, dass dëse Molkereifachmann/-fra hei
am Land net esou bekannt ass, trotzdeem en attraktive Beruff ass, deen de jonke Leit eng
Zukunftsperspektiv bidde kann.
Weider Informatiounen op: www.lvm-verband.lu